ニシンの山椒漬け～実食その２～
今回はワイン、白ワインとのマリアージュに挑戦ー
結果は...今回のワインとのソリがあわず
あえなくべっこで、おいしく頂きました。
やっぱりコイツには、日本酒がええかな。
あと、ちょっと炙ったり、または生姜
せっかくやから、自家製の甘酢生姜をあわせたい。
独酌より、宴がエエんで誰か一緒にニシンを
囲みましょ～！！
HakoniWa Labo
HakoniWa × ガストロノミ 「愉しみ」と「愉しむ」の研究所 “おもしろき こともなき世を おもしろく すみなすものは心なりけり”
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